Le secteur avicole burkinabè traverse une crise sans précédent après l’annonce d’une mesure gouvernementale visant à plafonner le prix de vente de l’œuf de poule pondeuse. Concrètement, le prix de l’œuf est fixé à 100 F CFA l’unité pour les consommateurs, tandis que les grossistes doivent respecter un tarif de 2 600 F CFA le plateau et les détaillants 2 750 F CFA. Présentée comme une protection du pouvoir d’achat, cette décision soulève de vives critiques quant à son impact réel sur l’économie nationale.

Une mesure en décalage avec la réalité économique

L’État burkinabè a choisi d’imposer un prix maximal sans tenir compte des coûts de production réels. Or, l’élevage de poules pondeuses repose sur des intrants dont les tarifs ont explosé ces derniers mois : le maïs, les tourteaux de soja et de coton, ainsi que les compléments minéraux ont vu leurs prix s’envoler. Cette hausse s’explique par l’inflation, la hausse des coûts logistiques et les tensions persistantes sur les chaînes d’approvisionnement.

En fixant un prix plancher pour l’œuf tout en laissant les coûts des matières premières s’emballer, le gouvernement impose aux aviculteurs une équation impossible. Résultat : ces derniers sont contraints de vendre à perte ou, au mieux, de travailler sans marge bénéficiaire. Une situation intenable pour un secteur déjà fragilisé par les fluctuations des prix et les défis logistiques.

Une atteinte à la liberté d’entreprendre

Le principe même de la liberté d’entreprendre repose sur la capacité des acteurs économiques à fixer leurs prix en fonction de leurs contraintes internes. Lorsqu’un État s’immisce dans ce mécanisme en décrétant des tarifs imposés, il ne régule plus le marché : il l’étouffe. Cette ingérence administrative crée un climat d’incertitude pour les investisseurs, décourageant toute initiative privée.

Investir dans une ferme avicole représente un engagement financier colossal : construction des infrastructures, acquisition des volailles, achat des intrants et embauche de main-d’œuvre. Pourtant, avec un prix de vente figé à un niveau ne reflétant pas les coûts réels, les entrepreneurs se retrouvent dans une impasse. Pourquoi risquer des millions de F CFA si l’État se réserve le droit de limiter leurs revenus sans égard pour leurs charges ?

Les conséquences redoutées : pénurie et marché noir

L’histoire économique enseigne que les contrôles artificiels de prix mènent invariablement à des effets contre-productifs. Dans le cas du Burkina Faso, plusieurs scénarios catastrophiques pourraient se concrétiser à brève échéance :

• La disparition des petits producteurs : Moins armés que les grands groupes industriels, les aviculteurs indépendants seront les premiers à faire faillite, entraînant la perte de milliers d’emplois locaux.
• Une réduction drastique de la production : Pour éviter les pertes, les éleveurs seront contraints de réduire leurs cheptels, limitant l’offre disponible sur le marché.
• L’émergence d’un marché parallèle : Face à la pénurie, les œufs se feront rares dans les circuits officiels. Leur prix sur le marché noir dépassera largement les 100 F CFA réglementaires, pénalisant une fois de plus les ménages les plus vulnérables.

Vers une régulation équilibrée : soutenir la production plutôt que brider les prix

Protéger le pouvoir d’achat des Burkinabè est une priorité, mais elle ne doit pas sacrifier la pérennité des filières locales. Pour rendre l’œuf accessible à tous, l’État dispose de leviers bien plus efficaces que le plafonnement des prix :

• Subventionner les intrants avicoles : Réduire le coût de la provende permettrait aux éleveurs de maintenir leurs marges sans répercuter la hausse sur les prix de vente.
• Exonérer les taxes sur les équipements et aliments : Alléger la fiscalité sur les fournitures essentielles encouragerait les investissements dans le secteur.
• Faciliter l’accès au crédit : Des prêts à taux préférentiels ou des garanties bancaires adaptées permettraient aux petits producteurs de moderniser leurs installations sans s’endetter excessivement.

Plaquer un prix maximal sur l’œuf sans agir sur les causes profondes de la hausse des coûts revient à soigner les symptômes plutôt que la maladie. Cette approche punitive envoie un signal inquiétant aux entrepreneurs : la liberté d’entreprendre n’est plus qu’un idéal théorique, soumise aux caprices des décrets. Pour préserver la filière avicole et garantir l’autosuffisance alimentaire du Burkina Faso, il est urgent de repenser cette mesure et de privilégier des solutions durables.