Le ministère tchadien du Commerce et de l’Industrie a pris une décision ferme concernant quatre marques de yaourt commercialisées à N’Djamena. En effet, sur la base des résultats d’inspections sanitaires, la distribution de ces produits a été immédiatement suspendue pour non-conformité aux exigences en vigueur.

Des contrôles sanitaires révélateurs de manquements graves

Du 1er au 5 juin 2026, le Centre de contrôle de qualité des denrées alimentaires (CECOQDA) a inspecté plusieurs unités de production de yaourt dans la capitale. Les analyses en laboratoire ont confirmé des anomalies inquiétantes : des taux microbiologiques et physicochimiques dépassant les seuils autorisés, ainsi que des lacunes importantes en matière d’hygiène et de conservation.

Quatre entreprises concernées par l’interdiction

Les sociétés visées par cette mesure sont Tami Yaourt, Alkhiza Yaourt, Lazza Yaourt et Yaourt Gamar. Le ministre du Commerce et de l’Industrie, Dr Guibolo Fanga Mathieu, a ordonné le retrait immédiat de tous leurs lots de yaourt du marché, interdisant toute commercialisation jusqu’à ce que les normes soient rétablies.

Une exigence de conformité renforcée

Le ministère a sommé les entreprises concernées de se plier aux recommandations du CECOQDA pour rétablir la conformité de leurs produits. Une surveillance accrue des processus de fabrication et de distribution sera mise en place pour garantir la sécurité des consommateurs tchadiens.

Extension des contrôles à l’échelle nationale

Cette initiative s’inscrit dans une démarche plus large visant à renforcer les normes sanitaires dans tout le pays. Toutes les unités de production et de vente de denrées alimentaires seront désormais soumises à des vérifications systématiques. La population est invitée à signaler tout produit suspect et à privilégier des achats auprès de fournisseurs fiables.